Skip to main content

Tag: Forside

Forside

Skrevet af Esben Laursen d. . Uploaded i Forside.

[arrow-down]

[arrow-down]

Det sker …

  • Franske klassikere

    To aftener i Maj, byder vi på velkendte og velsmagende franske klassikere.
    Menuerne akkompagneres af nøje udvalgte franske vine.

    Book dit bord online eller via mail.
    Restauranten er åben for bookinger fra 17.00 – 21.00

    Torsdag d. 9. Maj
    Bouillabaisse
    Klassisk fiskesuppe med fisk & skaldyr fra aktionen
    Rouille, croutons & kartoffel
    –
    Creme brûlée
    Karamelliseret vaniljecreme med råsyltede rabarber

    Pris pr. person
    kr. 300,-

    Torsdag d. 16 Maj
    Steak Tartare
    Rørt oksetatar med små salater & toast melba
    –
    Confit de canard
    Confiteret andelår med stegte kartofler & andesky

    Pris pr. person
    kr. 300,-

  • Asparges festival 2024

    Fredag d. 31 maj & lørdag d. 1 juni
    Fredag d. 7 & lørdag d. 8 juni

    I Tranum & slettestrand er der nogle af de mest fantastiske asparges avlere og det skal vi selvfølgelig hylde.

    Menu
    Aspargessalat med vinaigrette, crouton & vilde skud

    Grillet asparges med trøffel blanquet, pocheret æg & karse

    Dampet asparges med vesterhavsfisk, hollandaise & ramsløg, samt nye kartofler

    Frokost
    Pris pr. person
    kr. 295

    Aften
    Pris pr. Person
    kr. 395,-

  • Morsdag brunch

    Morsdag brunch
    Søndag d. 12 maj kl. 9.30 – 11.30

    Kaffe & the
    Hjemmelavet saft & most
    2 slags brød med lokal smør
    Pocheret æg med hjemmerøget laks & karse
    2 slags hjemmelavet pålæg
    Yoghurt med friske bær & sprød havre
    Ost fra nærtliggende mejerier
    Hjemmelavet marmelade
    Små pandekager med lokal honning

    Pris pr. Person 195,-

  • Pinsebrunch

    Pinsen 2024 
    Lørdag d. 18, & søndag d. 19 maj 
    kl. 09.30 – 11.30

    Kaffe & the
    Hjemmelavet saft & most
    2 slags brød med lokal smør
    Pocheret æg med hjemmerøget laks & karse
    2 slags hjemmelavet pålæg
    Yoghurt med friske bær & sprød havre
    Ost fra nærtliggende mejerier
    Hjemmelavet marmeladeSmå pandekager med lokal honning

    Pris pr. Person
    195,-

  • Pinsefrokost

    Pinsefrokost
    –     Retterne serveres som social dining
    Lørdag d. 18. maj
    Pinsedag, søndag d.19. maj
    2. Pinsedag, mandag d. 20. maj

    kl. 11.30 – 15.00

    Rugbrød, surdejsbrød & lokal smør
    ”Gammeldaws” modnet sild & klassisk tilbehør
    –
    Fiskefilet med hjemmelavet remoulade, salater, råsyltede agurker & citron
    Håndpillede rejer med mayonnaise, citron & dild
    Hjemmerøget laks med urter & tørrede tomater
    –
    Grillet gris med ærte francaise, nye kartofler & skysauce
    –
    Lokale jordbær fra Stensgaard med hyldeblomst, vanilje & fløde

    Pris pr. person 300,-

News …

Læs videre