Det sker …

Julefrokost 2024

Restaurant Glashuset er den perfekte get away til jeres julefrokost.
I Restauranten er der både plads til spisningen, samt festen efterfølgende.

Julepakke
Social dining med klassiske juleserveringer
Tilhørende vinmenu ad libitum (under middagen)
Pris pr. person
695,-

Julemenu
Rugbrød – surdejsbrød – lokal smør
Gl. Modnet sild – karrysalat – æg – kapers
Fiskefilet – remoulade – citron
Hjemmerøget laks – salat – dressing
Håndpillede rejer – mayonnaise – karse – citron
Leverpostej – bacon – svampe
Medister – grønlangkål – sennep – rødbeder
Confiteret and – vinterkål – appelsindressing
Ribbensteg – rødkål – brunede – sovs
Ris a´la mande – kirsebærsauce – mandler

Tilvalg – priserne er pr. person
Natmad – 95,-
Kaffe, the & sødt 65,-
Snaps pr. flaske 500,-
Øl pr. enhed 35,-
Sodavand 30,-
Drinks under middagen 75,-
Hel flasker inkl. 8 mixere 1000,-

Fri bar efter middagen
2 timer – 350,-
3 timer – 450,-

– Udvalgte cocktails 5 slags – hvidvin, rødvin – øl – non alkohol

Nytårsmenu 2024 fra Tabu

Vi har sammensat en menu, der gør jeres nytårsaften mere overskuelig i køkkenet. Menuen kræver et minimum af forberedelse, og I får nogle fantastiske retter.

Snacks

Bresoula & syltede gulerødder
Chips med “sour creme smag” & ramsløgsdip
Krustade med krabbesalat & karse

Forret
Brød & pisket smør

Nytårstorsk med sauce på hummer & hoikaido græskar, syltede græskar med pompona vanilje
samt korianderspirer & saltede korianderfrø

Hovedret
Krogmodnet okse med glaseret løg, stegte bøgehatte, selleribånd & selleripuré samt oksesky med hengemte solbær

Dessert
Mousse af hengemte hindbær & jordbær
samt hvid chokolade, saltkaramel, bærpuré & marenges

Pris pr. couvert 525,-
Min. 2 couverter

– prisen er uden ekspeditionsgebyr

Bestil via linket her
https://ta-bu.nemtilmeld.dk/7/

Nytårsmenu 2024 fra Skydebanen, Tabu Catering

Fejr nytåret med vores enkle & budgetvenlige, men samtidig fantastisk smagfulde menu med gode, friske råvarer!

Forret
Rejecocktail
med håndpillede rejer, dressing & grønt

Hovedret
Grillet oksestriploin
med fritter & bearnaisedressing
samt vinterkål & vinaigrette

Dessert
Chokoladebrownie
med vaniljecreme & saltkaramel

Pris pr. couvert 
275,-

Min. 2 couverter
– prisen er uden ekspeditionsgebyr

Tilkøbsmuligheder:

Snacks
 Oliven – Mandler – Chips & dip 
Pr. couvert 
45,-

Nytårsburgeren 
Natmad eller til dagen derpå
Oksebøf, briochebolle, rørt mayo, karameliseret løg & cheddar
 Pr. couvert
175,- 

Bestil via linket her
https://ta-bu.nemtilmeld.dk/8/